Migas Extremeñas!!

Hoy voy a preparar una "migas" de mi tierra, Extremadura, que para un día en el que nos juntamos con la familia o los amigos son muy apropiadas, las haré de 3 formas diferentes. 1. Migas sencillas: Ingreduentes: Pan asentado, ajo, pimentón y aceite Primero necesitamos Pan asentado de unos 8 días y si es pan de leña mucho mejor. Picamos en trozos pequeños y cuando...

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Lasaña !!

Hoy hacemos lasaña, facil y rica. Para comenzar necesitamos: - Carne picada (ternera y cerdo) - Pimiento verde - Pimiento rojo - Cebolla - Pimienta negra - Sal - Tomate frito - Placas de pasta para lasaña - Queso rallado para gratinar - Bechamel 1 litro de leche 60 gramos de mantequilla 60 gramos harina de trigo Nuez Moscada Sal  Para comenzar con nuestra lasaña,...

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Cabrito cuchifrito

Ya que estamos en navidad, voy a preparar una receta que en muchas casas se cena o se come estos días. El cabrito es una comida que no todo el mundo tiene por costumbre comerla de diario, sino que es algo que se hace en la mayoría de las casa días puntuales como pueden ser las navidades. Para ello necesitamos: - Cabrito - Ajos - Perejil - Sal - Aceite - Coñac o vino blanco -...

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Tiramisú

Hoy vamos a preparar un rico tiramisú, un postre muy propio para estas fechas navideñas en las que nos juntamos con la familia para cenar, comer, comer y comer. Para ello necesitamos:  - 600gr. de queso mascarpone - 120gr. De azúcar glas - 6 yemas de huevo - 6 claras de huevo - 100 ml de coñac o ron - 200 ml de café templado - Bizcochos para tiramisú -...

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Hamburguesa a mí manera!!

Hoy toca hacer hamburguesa, de esa que nos la comemos con ganas y con gusto por que nos la hacemos nosotros mismos, ponemos los ingredientes y las cantidades que mas nos gusta y si a la hora de comer vemos que falta algo... en un momentito se lo añadimos y listo. Yo voy a enseñaros la hamburguesa que mas me gusta. Necesitamos: - Carne picada (cerdo y vacuno) ajo en...

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Sandwich estilo Vips!!

Se termina el fin de semana y para ello vamos a realiza una receta que acostumbro a hacer cuando nos juntamos unos cuantos amigos y por suerte este fin de semana ha sido uno de esos, es una receta facilita como todas las que subo, así que no quiero perezosos, que como digo muchas veces, el caso es ponerse. Para ello necesitamos: - Pan de molde (3 rebanadas por sandwich) -...

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Pollo al Ajillo.

Hoy hacemos pollo al ajillo, una receta muy simple que podemos hacer un muy poco tiempo, y teniendo en cuenta que llegan las navidades y los excesos en la comida es una receta baja en grasas. Para comenzar necesitamos: - 1 pollo troceado - 1 trozo de cebolla - 3-4 dientes de ajo - Un chorrito de vinagre - Un chorrito de vino blanco - Un vaso de agua - Unas gotas de aceite Para...

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